|
Vydelejte si penize
na internetu se mnou !
Rychle, jednoduse, elegantne. Osobne Vam pomohu.
Domů
| |
 PŘÍBORY 
Naše představa, že příbor je jediný hygienický a estetický způsob, jak dostat
stravu do úst, je mylná. Existuje mnoho jiných možností, nejstarší jsou patrně
prsty (pravou rukou se jí, levá vykonává "nečisté věci"!), hůlky vzniklé patrně
z klacíků.
Lžíce jsou doloženy z archeologických nálezů již v mladší době kamenné - z
hlíny nebo ze dřeva, později z kovu. V 11.! století prý jedla zlatou vidličkou
byzantská princezna provdaná do Benátek. Byla za to odsuzována a její úmrtí bylo
považováno za boží trest za tuto nezvyklou zhýralost. Teprve v 16. století se ve
vznešených kruzích rozšířilo používání vidličky, ale rozhodně to nebylo
všeobecným pravidlem. Ještě v 19. století bylo zvykem v Čechách dávat na
tržištích jídlo "za dva groše do dlaně". A na dnešních hostinách se vracíme
obloukem k historii jídlem zvaným finger food (Výrazem finger foods se v Americe
označují všechna jídla která se dají jíst rukou a to třeba i v tak zvaných
"lepších" restauracích).
Stálicí na trhu s kuchyňským nádobím jsou jídelní příbory. Příbory ať již
zmiňované jídelní, luxusní, pozlacené, antipasta, dětské, steakové či levné mají
důležité místo v naší kuchyni. Odpradávna patřily příbory mezi rodinné klenoty,
které se dědily mezi generacemi. Luxusní příbory byly výsadou lepších -
movitějších rodin. Dnes již můžete vybírat mezi mnoha druhy těchto jídelních
příborů a nemusíte sahat ani hluboko do svých peněženek. Dětské příbory jsou zde
příbory s certifikáty zdravotní nezávadnosti a jsou vyrobeny z kvalitních
materiálů.
Druhy příborů
Příbory - Jídelní, luxusní, pozlacené, levné, drahé, dětské, předkrmové,
steakové, sběratelské, stříbrné, hliníkové .....
Moderní příbory
Jsou vyrobeny z kvalitní nerez oceli. Ty pro běžné užití mohou být opatřeny
rukojetí z barevného plastu. Při koupi nerezového příboru se pravděpodobně
setkáte s číselným označením. Nejčastěji se jedná o číslo 18/10 a značí poměr
chromu a niklu v procentech. Ceny příborových sad se pohybují od několika set
korun, až po designové kousky za několik desítek tisíc.
Příbor Eva Solo z nerezavějící oceli, kvalitní design i materiál. Klikněte pro
větší obrázek!Aby dlouho vydržel
Jídelní příbory, stejně jako další pomůcky do kuchyně, podléhají, jako
ostatně všechno, módním trendům. Jestli na vás po otevření šuplíku vybafne
hliník, honem se ho zbavte, nechcete si přeci i doma připadat jako v laciné
závodní jídelně.
Jak pokládat příbory na stůl
- Lžíce leží vpravo, vedle nože, dnem dolů.
- Vidličku dáváme nalevo od talíře, hroty nahoru.
- Nůž pokládáme vpravo od talíře, ostří směřuje k talíři.
- Dezertní lžičky, nože, kávové lžičky – můžeme umístit na dezertní
talířek, nebo podšálek.
- Překládací příbor . To jsou větší, speciálně tvarované příbory,
naběračky či kleště. Slouží k překládání pokrmu na talíř, nebo k míchání
jídla. V nouzi lze použít dvě vidličky, nebo lžíce.
Stříbrné příbory se dědí z generace na generaci. Pravidelná péče se vyplatí,
jejich cena se pohybuje v desítkách tisíc korun. Stříbrné, postříbřené, nebo
dokonce pozlacené příbory – to jsou kolikrát skutečné skvosty. Péče o tyto
příbory je poněkud náročnější. Rozhodně nelze doporučit mytí v myčce. Hned po
ručním umytí příbory osušte, vyleštěte a uložte do speciální kazety.
Jak se starat o příbory, aby dlouho vydržely
Nechcete-li kupovat každý rok novou sadu, musíte se o příbory starat. Příbory
s dřevěnou rukojetí, stříbrné a pozlacené se myjí a suší ideálně hned po užití,
a to ručně. Nerezovou ocel, popřípadě nerez s plastem, do myčky dávat můžete.
Chcete-li zabránit vzniku skvrn, nenechávejte příbor oschnout, ale ihned po
umytí ho vytřete do sucha. Na lesklé povrchy nerezových příborů nikdy
nepoužívejte mycí prostředky s abrasivními částicemi a hrubé houbičky. Na
čištění stříbrných a pozlacených příborů můžete použít speciální pomůcky –
například čistící pastu, leštidlo, sprej, utěrky, nebo rukavice.
|
