Varškės kukuliai su džiūvėsėliais

Šiandien patiekalas iš varškės. Tai vengriškas patiekalas. Vengrų kalba jis vadinasi túrógombóc. Ar atkreipėte dėmesį, jog varškė skirtingose Europos šalyse skiriasi? Graikų myzitra, italų ricotta ar portugalų queso fresco pasižymi salstelėjusiu skoniu ir lengvumu, tarsi būtų padaryta iš varškės ir jogurto mišinio. Šie produktai beveik nėra grūdėti, todėl iš jų lengva daryti įvairius kremus. Gal…